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涼瓜燉花蟹
菜系及功效:家常菜譜
工藝:燉
涼瓜燉花蟹的制作材料:主料:鮮活花蟹700克,涼瓜適量。
調(diào)料:高湯,鹽,味精,雞精,枸杞子各適量。
教您涼瓜燉花蟹怎么做,如何做涼瓜燉花蟹才好吃1.鮮活花蟹卸背殼,洗凈。
2.涼瓜去瓤,切輪狀厚片。
3.原料入鍋,加調(diào)料燉至成熟即成。
涼瓜燉花蟹的制作要訣:花蟹應(yīng)選用黃滿肉多的,泥沙要洗凈。