菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 前列腺疾病食譜 高血壓食譜
口味：酸甜味
工藝：拌
洋蔥拌西紅柿的制作材料：主料：番茄300克,洋蔥（白皮）100克
調料：花生油10克,香油5克,鹽3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克
洋蔥拌西紅柿的特色：甜酸清涼，味美適口。
教您洋蔥拌西紅柿怎么做，如何做洋蔥拌西紅柿才好吃
1. 西紅柿洗凈，放開水鍋中燙一下，即撈出，剝皮；
2. 縱向一切兩半，再橫向切成片，碼在盤內；
3. 洋蔥洗凈，一切兩半，放開水鍋中燙一下，速撈出；
4. 晾涼后切成細絲，放在西紅柿片上；
5. 撒上精鹽和胡椒粉腌數分鐘；
6. 炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后加入白糖和醋調成汁，澆在西紅柿上，淋上香油即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。