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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 脆炒馬蹄

 


菜系及功效：豫菜
脆炒馬蹄的制作材料：
主料：馬蹄
輔料：木耳
調(diào)料：鹽,醬油,白糖,料酒,姜末,水淀粉,香油,雞精,高湯,食用油。
脆炒馬蹄的特色：
色彩黑白分明，鮮脆可口。
教您脆炒馬蹄怎么做，如何做脆炒馬蹄才好吃
1、將荸薺去皮切成厚片，用手撕成小塊； 

2、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，倒入荸薺待變色時撈出瀝干油； 

3、鍋內(nèi)留余油，油熱放入姜末、荸薺、木耳、料酒、高湯、白糖、雞精、醬油、翻炒均勻，用水淀粉勾芡，淋入香油出鍋即可。 

提示：荸薺片不宜切薄。