菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味
工藝：煮
花生奶露的制作材料：主料：花生仁（生）180克
輔料：稻米150克
調(diào)料：冰糖150克,牛奶200克
教您花生奶露怎么做，如何做花生奶露才好吃
1.花生飛滾水，盛干待用。米洗凈，以滾水浸半小時，加入花生及清水一碗，用攪拌機攪至極碎，待用。
2.煮滾兩碗水，加入冰糖，待水再滾，慢慢加入攪碎的花生茸，不停的慢慢順時針方向攪拌，至成糊狀即可。
花生奶露的制作要訣：如想讓花生口香些，可將花生炸到微黃色盛干油；食時再灑上炸香之花生碎，更加可口。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�