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燒菠菜
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 圍孕期食譜 高血壓食譜 貧血食譜
口味：炸燒味
工藝：脆炸
燒菠菜的制作材料：主料：菠菜300克
調(diào)料：小麥面粉100克,醬油5克,鹽3克,色拉油75克
燒菠菜的特色：色澤紅黃，焦香利口，下酒佳肴。
教您燒菠菜怎么做，如何做燒菠菜才好吃
1.將菠菜逐條掰開(kāi)，用水洗凈，瀝干水放入盆內(nèi)。
2.將面粉放入碗內(nèi)，加入溫水、醬油、精鹽，用筷子攪成糊，但不要上勁。
3.將炒鍋置火上，加入色拉油，燒至七成熱，將菠菜逐條蘸糊下鍋，炸至呈紅黃色酥焦時(shí)撈出，裝在盤內(nèi)即成。
燒菠菜的制作要訣：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備色拉油500克左右。