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菜譜查詢
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菜系及功效:美味粥湯
干貝云絲豆腐湯的制作材料:主料:南豆腐,咸肉
輔料:大干貝兩粒,香菜
調料:姜,蔥,雞精,鹽,料酒
干貝云絲豆腐湯的特色:外觀精美,口感鮮滑。
教您干貝云絲豆腐湯怎么做,如何做干貝云絲豆腐湯才好吃1、將干貝發(fā)好切成絲,咸肉切成絲,蔥姜用水泡著;
2、將豆腐切成細絲放入涼水中;
3、坐鍋點火倒少許油,放入干貝翻炒一下,加高湯、料酒、鹽、雞精、蔥姜水、待水開后先勾芡,再將豆腐絲和咸肉輕輕放入并攪勻,熟后即可出鍋,放上幾片香菜葉即可。