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菜系及功效：美味粥湯
綠豆老鴨湯的制作材料：
主料：綠豆4兩,老鴨1只,土茯苓8錢,油鹽酌量。


綠豆老鴨湯的特色：
此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。
教您綠豆老鴨湯怎么做，如何做綠豆老鴨湯才好吃
1、將老鴨洗凈，去除內(nèi)臟。 

2、綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi)，用清水5碗，約煮4小時，調(diào)味即可。