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菜系及功效：藥膳偏方
木耳炒白菜的制作材料：
主料：水發(fā)木耳100 克,大白萊250 克,醬油,細鹽,味精,花椒粉,蔥花,濕淀粉,豆油各適量。
木耳炒白菜的特色：
特點：嫩脆適口。
功效：益氣止血。
教您木耳炒白菜怎么做，如何做木耳炒白菜才好吃
1.把發(fā)好的木耳摘洗干凈；選白菜的中段或菜心去菜葉，切成小片。

2.炒鍋內放油燒熱，下花椒粉、蔥花，隨即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤明亮時放入木耳，加醬油、細鹽、味精，炒拌均勻。炒至白菜片、木耳入味，用濕淀粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。