菜系及功效:藥膳偏方
木耳炒白菜的制作材料:主料:水發(fā)木耳100 克,大白萊250 克,醬油,細(xì)鹽,味精,花椒粉,蔥花,濕淀粉,豆油各適量。
木耳炒白菜的特色:特點:嫩脆適口。
功效:益氣止血。
教您木耳炒白菜怎么做,如何做木耳炒白菜才好吃1.把發(fā)好的木耳摘洗干凈;選白菜的中段或菜心去菜葉,切成小片。
2.炒鍋內(nèi)放油燒熱,下花椒粉、蔥花,隨即下入白菜片煸炒,炒至白菜片油潤明亮?xí)r放入木耳,加醬油、細(xì)鹽、味精,炒拌均勻。炒至白菜片、木耳入味,用濕淀粉勾芡,即可出鍋裝盤食用。