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蜜汁梨球
菜系及功效:魯菜
蜜汁梨球的制作材料:主料:黃梨500克;蜂蜜100克;白糖200克
教您蜜汁梨球怎么做,如何做蜜汁梨球才好吃梨去皮去核,切成絲;加雞蛋清、淀粉、面粉調(diào)勻,制成丸子;將梨丸放入5成熱油鍋中炸至金黃色撈出,瀝油;炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,濃稠時放入蜂蜜;澆明油裝盤即成。