菜系及功效：美味糕點
柿子包的制作材料：主料：胡蘿卜500克,糯米粉400克,粘米粉100克,吉士粉,白糖,豬油,可可粉等適量。 蓮蓉餡。
柿子包的特色：形似柿子，色澤桔黃，軟糯甜香。
教您柿子包怎么做，如何做柿子包才好吃蒸。將胡蘿卜洗凈蒸 ，擠掉水沓成茸泥，加入糯米粉、粘米粉、吉士粉、白糖、豬油和勻揉成果蔬面團；揪一小砣加入可可粉，揉成咖啡色面團待用。然后將胡蘿卜面團下劑，包入蓮蓉餡心，捏成柿子形，用專用木梳壓出4條紋路。將咖啡色的面團捏成柿餅蒂蘸水按上，入籠蒸熟即成。
貼士：用料比例要適當，可可粉不要用多。