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雞肉蘑菇湯
菜系及功效:私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味
工藝:燒
雞肉蘑菇湯的制作材料:主料:雞肉500克,蘑菇(鮮蘑)100克,豌豆100克
調(diào)料:鹽10克
教您雞肉蘑菇湯怎么做,如何做雞肉蘑菇湯才好吃
雞清湯高火6分鐘燒沸,除去浮油雜物,放鹽調(diào)好口味。雞肉切塊,再把鮮菇洗凈切成小片,在湯盤內(nèi)放上鮮菇片、豌豆、雞肉(煮熟),盛上湯高火2分鐘即可。
雞肉蘑菇湯的制作要訣:本品需雞清湯約2500克。