菜系及功效：精品主食 老人食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：包裹蒸
圓籠蒸餃的制作材料：主料：小麥面粉300克,豬肉(肥瘦)400克,芹菜150克
輔料：大蔥25克,姜5克
調(diào)料：大豆油50克,香油15克,醬油10克,鹽10克
教您圓籠蒸餃怎么做，如何做圓籠蒸餃才好吃
1.豬肉餡剁細(xì)；蔥、姜分別切末；芹菜去葉洗凈，切末。
2.豬肉餃餡中加入醬油略浸，再加入適量的水，用筷子順時針攪拌。
3.當(dāng)肉餡濃稠時加入切好的芹末、蔥、姜末和鹽，香油拌勻。
4.面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
5.面包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸10分鐘，熟透后就可以取出食用了。