菜系及功效：私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜
口味：清香味
工藝：燉
豬腰魚肚枸杞湯的制作材料：主料：豬腰子650克
輔料：魚肚20克,枸杞子25克
調(diào)料：香油5克,鹽5克,味精1克
豬腰魚肚枸杞湯的特色：清淡可口。
教您豬腰魚肚枸杞湯怎么做，如何做豬腰魚肚枸杞湯才好吃
1. 豬腰子洗凈，切成丁，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出用溫水洗凈；
2. 水發(fā)魚肚洗凈，切成2厘米大小的丁，放入沸水鍋內(nèi)氽透，撈出放入鍋內(nèi)，加入清湯氽煮一會(huì)兒，取出瀝凈水分；
3. 枸杞子用水浸泡后洗凈；
4. 鍋洗凈，加入適量清水，放入魚肚、豬腰及枸杞、用旺火燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火煮約1小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，澆入香油，盛入湯碗內(nèi)即成。
小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。