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菜系及功效：私家菜 肝調養(yǎng)食譜 水腫食譜 便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：香辣      
工藝：拌
黃花菜蘆薈的制作材料：
主料：黃花菜500克,蘆薈50克
調料：醋5克,醬油10克,大蒜（白皮）10克
黃花菜蘆薈的特色：
脆香爽口。
教您黃花菜蘆薈怎么做，如何做黃花菜蘆薈才好吃
1. 黃花菜摘成小朵，撕去硬莖皮，洗凈，瀝干，放入燒沸的清水，旺火煮沸，迅速離火，倒入漏勺，瀝干晾涼盤；
2. 大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；
3. 蘆薈葉肉旺火煮沸，迅速離火，瀝干晾涼，切成薄片，鋪在花菜上面；
4. 醋、鮮醬油、蒜末兌成汁，澆入盤內即成。