菜系及功效：家常菜譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 貧血食譜
口味：酸甜味
工藝：煮
蘋果黃魚湯的制作材料：主料：大黃魚500克
輔料：蘋果400克
調(diào)料：姜10克,花生油30克,鹽3克
蘋果黃魚湯的特色：甜酸適口，魚肉不腥。
教您蘋果黃魚湯怎么做，如何做蘋果黃魚湯才好吃
1. 黃花魚去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟洗凈，瀝干水分；
2. 蘋果洗凈去皮、去核、切塊；
3. 生姜去皮切片；
4. 紅棗洗凈，去核；
5. 炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，放入黃花魚，煎至魚身呈金黃色；
6. 把余油瀝出，加入適量開水，放入姜片、紅棗、蘋果塊燒沸；
7. 轉(zhuǎn)用文火煮2小時，加入精鹽調(diào)味即成。
小帖士-食物相克：大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。