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菜系及功效:京菜
京都素排骨的制作材料:
主料:素排骨300公克。醬油,面粉,太白粉各1大匙,水2大匙紅色食用色素少許(以上為排骨腌料)。蕃茄醬,糖,水各2大匙,辣油1/2大匙。


教您京都素排骨怎么做,如何做京都素排骨才好吃
A、素排骨加水泡軟后瀝乾,并加入腌料浸腌20分鐘。

B、腌好的素排骨放入熱油中,炸至酥黃。

C、另以2大匙油熱鍋后,倒入調(diào)味料炒熟,再倒入炸過的素排骨翻炒1~2分鐘即可。