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注意:網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 桂圓雞

 


菜系及功效:私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
桂圓雞的制作材料:
主料:童子雞1500克
輔料:桂圓肉250克
調(diào)料:白醬油250克,鹽5克
桂圓雞的特色:
清淡適口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
教您桂圓雞怎么做,如何做桂圓雞才好吃

1. 將雞從背部剖開(kāi),挖出內(nèi)臟,抽掉氣管、食管,斬去雞爪尖,洗凈,放入沸水鍋中燙一下,再洗凈備用;
2. 將沙鍋加入清水,上火煮沸,將雞下鍋煮至八成熟,略加細(xì)鹽,撇去浮沫,下桂圓肉、白醬油,再用小火燉半小時(shí)即可,食用時(shí)連鍋上桌。