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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 桂圓雞

 


菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      
工藝：燉
桂圓雞的制作材料：
主料：童子雞1500克
輔料：桂圓肉250克
調(diào)料：白醬油250克,鹽5克
桂圓雞的特色：
清淡適口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
教您桂圓雞怎么做，如何做桂圓雞才好吃

1. 將雞從背部剖開(kāi)，挖出內(nèi)臟，抽掉氣管、食管，斬去雞爪尖，洗凈，放入沸水鍋中燙一下，再洗凈備用；
2. 將沙鍋加入清水，上火煮沸，將雞下鍋煮至八成熟，略加細(xì)鹽，撇去浮沫，下桂圓肉、白醬油，再用小火燉半小時(shí)即可，食用時(shí)連鍋上桌。