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菜系及功效：甜品/點心 便秘食譜 老人食譜 高血壓食譜
口味：酸甜味      
工藝：其他
鮮奶水晶香蕉的制作材料：
主料：牛奶150克,香蕉500克
輔料：金糕50克,瓊脂15克
調(diào)料：冰糖50克
教您鮮奶水晶香蕉怎么做，如何做鮮奶水晶香蕉才好吃

1. 冰糖內(nèi)加水溶化出冰糖水待用；
2. 香蕉去皮切片，加少許糖水腌一下；
3. 山楂糕切丁或條；
4. 瓊脂加水泡軟，加1500克水煮沸，加入冰糖，用大火熬20分鐘；
5. 加牛奶、香蕉片，離火冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍2小時至凝結；
6. 食時切成小塊，加入冰水，放上切好的山楂糕即可。