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雪菜燜蠶豆
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：燜
雪菜燜蠶豆的制作材料：主料：芥菜200克,蠶豆200克
調(diào)料：植物油25克,白砂糖3克,鹽3克
教您雪菜燜蠶豆怎么做，如何做雪菜燜蠶豆才好吃
1. 將雪菜（芥菜）擇洗干凈，切成小段；
2. 將蠶豆去皮洗凈，放入鍋內(nèi)，加水大火煮開后用小火燜至蠶豆酥爛；
3. 炒鍋注油燒熱，放入雪菜略炒，再倒入煮爛的蠶豆及湯，加入精鹽、白糖燒至湯汁濃稠即可。
小帖士-食物相克：蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。