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冰花燉雪耳
菜系及功效:私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味:甜味
工藝:清燉
冰花燉雪耳的制作材料:主料:銀耳(干)30克,杏15克
調(diào)料:冰糖150克
教您冰花燉雪耳怎么做,如何做冰花燉雪耳才好吃
1.雪耳浸透,去硬蒂,摘成小朵,冰糖壓碎。
2.煮滾四杯清水,轉(zhuǎn)在小盅內(nèi),下雪耳、冰糖、杏(南北杏);將燉盅置于滾水中,燉30分鐘,取出便可進(jìn)食。
冰花燉雪耳的制作要訣:銀耳又稱(chēng)雪耳。