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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 上素仙鶴

 


菜系及功效：浙菜
上素仙鶴的制作材料：
主料：鮮乳鴿1只
輔料：西蘭花,上素料[草菇,蘑菇,銀耳,玉米筍,冬筍,馬蹄]各適量


教您上素仙鶴怎么做，如何做上素仙鶴才好吃
1)鮮乳鴿除去內(nèi)臟，去骨洗凈，注意不要破壞外皮；

2)將上素料煨好，過油，放入乳鴿肚中，用竹簽將口封住，放在沙鍋加上湯，調(diào)好味，微火煨；

3)將西蘭花煨好：將乳鴿撈出，除去竹簽，放在盤中，西蘭花碼成松樹狀； 

4)用上湯勾芡，均勻淋在乳鴿上 。