菜系及功效：精品主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜 哮喘食譜
口味：甜味
工藝：煮
白果粥的制作材料：主料：糯米150克
輔料：白果（鮮）112克
調(diào)料：白砂糖100克
教您白果粥怎么做，如何做白果粥才好吃
1. 圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘；
2. 糯米移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘；
3. 白果洗凈，加入粥內(nèi)同煮至熟軟；
4. 白果內(nèi)再加入白砂糖調(diào)味，熄火盛出食用。
白果粥的制作要訣：1. 市場和超市都可以買到真空包，裝處理過的白果，比較容易煮軟；
2. 如果用干的白果，要先泡水并蒸軟再用；
3. 如果用罐頭白果，湯汁不要加入粥內(nèi)同煮。