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菜系及功效：精品主食
蘿卜絲煎餅的制作材料：
主料：中筋面粉２杯,水１杯, 油１湯匙 ,鹽適量 餡：白蘿卜絲半斤 胡蘿卜少許 蔥末２匙 香油１匙 鹽適量


教您蘿卜絲煎餅怎么做，如何做蘿卜絲煎餅才好吃
１．中筋面粉加水、油及鹽拌勻后揉成面團，醒２０分鐘，備用； 

２．白、胡蘿卜都刨絲，加入少許鹽腌一下，擠乾水份，同蔥末拌入麻油成餡； 

３．將醒好的面團切成五等份，每份搟開包入餡，用掌心壓成薄薄的圓餅，平底鍋燒熱，加油，將餅煎至２面呈金黃即可。 

貼士：面團揉好后一定要醒，要讓面筋恢復彈性。