菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
雞雜雞塊湯的制作材料：主料：雞爪35克,雞翅35克,雞心35克,雞肝35克,雞肫35克,雞骨架40克,雞頭35克
輔料：黃瓜50克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,料酒10克,鹽3克,味精2克
雞雜雞塊湯的特色：湯鮮香而醇厚。
教您雞雜雞塊湯怎么做，如何做雞雜雞塊湯才好吃
1. 把雞頭、雞爪、雞翅、雞心、雞肝、雞肫、雞骨架切成塊；
2. 放入大鍋中，加水用旺火燒開；
3. 改用小火，放上蔥、姜、料酒、鹽、味精燉熟；
4. 黃瓜洗凈切片；
5. 鍋中撒上黃瓜片即可。