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菜系及功效：私家菜 腎調養(yǎng)食譜 美容菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜
口味：椒麻味      
工藝：拌
香拌菜花的制作材料：
主料：菜花500克
調料：胡麻油15克,香油15克,鹽3克,味精1克
香拌菜花的特色：
脆嫩鮮香，潔白晶瑩，麻香可口。
教您香拌菜花怎么做，如何做香拌菜花才好吃
摘下菜花的朵，剝去朵莖外皮，掰成長不超過5厘米、花面不超過3厘米的菜花朵，放入清水中洗凈，投入沸水鍋中焯片刻，撈出瀝干水分，放入盆中，趁熱撒入精鹽拌勻晾涼，加入味精、花椒油和香油，拌勻裝盤即可。