菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 美容菜譜 減肥菜譜
口味：清香味
工藝：拌
海米拌圓白菜的制作材料：主料：圓白菜250克,蝦米100克
調(diào)料：醬油15克,鹽3克,醋10克,香油15克
海米拌圓白菜的特色：素雅鮮香，色調(diào)柔和，制作簡(jiǎn)便。
教您海米拌圓白菜怎么做，如何做海米拌圓白菜才好吃
1. 將圓白菜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的小塊；
2. 放入開(kāi)水中燙一下，立即撈出，用涼水過(guò)涼，控凈水分，盛入盤內(nèi)；
3. 將海米用開(kāi)水發(fā)好發(fā)透，放在圓白菜上；
4. 加入醬油、醋（米醋）、香油、鹽拌勻即可。
海米拌圓白菜的制作要訣：蝦米又稱海米。
小帖士-健康提示：
本菜的主料為海米、圓白菜都屬于健康食品。海米中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，含纖維素較少。圓白菜含蛋白質(zhì)較少，而含有豐富的植物纖維，互相搭配后，既補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，又無(wú)導(dǎo)致便秘之缺點(diǎn)。本菜科學(xué)搭配，作為早餐小菜，非常合適，尤其對(duì)上學(xué)的孩子和長(zhǎng)期坐著工作的朋友更為適宜。