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番茄海蜇
菜系及功效:粵菜
番茄海蜇的制作材料:主料:海蜇,番茄,姜末,糖,黃酒,蔥末和適量醬油。
番茄海蜇的特色:清香味濃、營(yíng)養(yǎng)豐富。
教您番茄海蜇怎么做,如何做番茄海蜇才好吃燒熱菜鍋放素油,將經(jīng)過(guò)浸泡、充分洗漂干凈、切成片狀的海蜇倒入鍋內(nèi)后,加少許姜末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調(diào)味、除腥。而后,添加已洗凈切成片狀的番茄(或番茄醬),旺火快炒3-4秒。再加濕淀粉少量,拌炒均勻。待汁稠濃時(shí),即可食用。