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菜系及功效:私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味:醬香味      
工藝:
涼拌白肚的制作材料:
主料:豬肚500克
調(diào)料:醬油50克,香油50克,大蔥5克,姜5克
涼拌白肚的特色:
嫩香可口,下酒佳品。
教您涼拌白肚怎么做,如何做涼拌白肚才好吃
豬肚洗凈后,放入開水中泡一泡,用刀刮一刮,用清水洗凈,然后入鍋,加蔥姜煮爛,冷卻后切成小塊放在盤內(nèi),加上香油、醬油即成。