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菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味：醬香味      
工藝：拌
涼拌白肚的制作材料：
主料：豬肚500克
調(diào)料：醬油50克,香油50克,大蔥5克,姜5克
涼拌白肚的特色：
嫩香可口，下酒佳品。
教您涼拌白肚怎么做，如何做涼拌白肚才好吃
豬肚洗凈后，放入開水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗凈，然后入鍋，加蔥姜煮爛，冷卻后切成小塊放在盤內(nèi)，加上香油、醬油即成。