菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味
工藝：原燉
腐乳雞翅的制作材料：主料：雞翅300克
調(diào)料：大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,白砂糖10克,料酒10克,腐乳汁40克,鹽8克,味精3克
教您腐乳雞翅怎么做，如何做腐乳雞翅才好吃
1. 炒菜鍋里放油，稍熱后放雞翅翻炒至表皮發(fā)緊，不再有血水滲出，盛出來；
2. 原鍋再放一點(diǎn)兒油，稍熱后放蔥姜蒜；
3. 出香味后放料酒、糖、腐乳汁；
4. 汁液大開后放雞翅，添水到與雞翅平，大火燉，收湯即可。
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