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玉米甜糕
菜系及功效：甜品/點心 癲癇食譜 健忘食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味：甜味
工藝：清蒸
玉米甜糕的制作材料：主料：玉米面（黃）500克
調(diào)料：白砂糖30克,發(fā)酵粉1克
玉米甜糕的特色：次菜肴暄軟，甜香。
教您玉米甜糕怎么做，如何做玉米甜糕才好吃
將玉米粉放入盆內(nèi)，加水?dāng)嚢璩珊隣�，加入發(fā)酵粉拌勻，靜置一段時間使其發(fā)酵，再加入白糖揉勻，將玉米糊攤于蒸籠屜布上，用旺火蒸20分鐘即成糕，涼后切塊即可食用。
小帖士-食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。