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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 蠔油扇貝

 


菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜 胃炎食譜
口味：醬香味      
工藝：醬燒
蠔油扇貝的制作材料：
主料：扇貝(鮮)500克
調(diào)料：蠔油4克,姜4克,鹽3克,料酒3克,花生油25克


蠔油扇貝的特色：
肉質(zhì)鮮嫩，鮮香入味。
教您蠔油扇貝怎么做，如何做蠔油扇貝才好吃
1.將姜切末，活扇貝泡入清水中，去除泥沙，再洗凈，放入開(kāi)水鍋氽熟，撈出去一側(cè)蓋殼，肉放殼內(nèi)，排放盤中。
2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，放蠔油、姜末、鹽、料酒及適量清水，燒開(kāi)后調(diào)成蠔油汁，澆在扇貝肉上即成。