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炸元宵
菜系及功效：美味糕點
炸元宵的制作材料：主料：市售新鮮元宵500克,食油1000克,白糖少許。
教您炸元宵怎么做，如何做炸元宵才好吃1.用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。
2.鍋內的油六七成熟時，將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現(xiàn)，即撈出瀝油裝入盤中。
3.在炸好的元宵上放適量白糖。
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