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菜系及功效：私家菜 肺調養(yǎng)食譜 咳喘食譜 止血調理食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      
工藝：燉
百合豬肺煲的制作材料：
主料：豬肺500克
輔料：百合15克,杏仁10克
調料：姜5克,鹽4克,味精2克
百合豬肺煲的特色：
味香湯美。
教您百合豬肺煲怎么做，如何做百合豬肺煲才好吃
1.豬肺切成塊，洗凈，百合、杏仁分別洗凈；
2.鍋內放水，燒沸，把洗好的豬肺焯一下水；
3.焯好的豬肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲內，加入雞湯，用大燒沸，撇去浮沫后，蓋好蓋，用小火煲2小時左右，放精鹽、味精調好口味即可。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。