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粟米湯
菜系及功效:家常菜譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 膽石癥食譜
口味:咸鮮味
工藝:煮
粟米湯的制作材料:主料:玉米(鮮)250克
輔料:豆腐干50克,玉蘭片50克,毛豆50克
調(diào)料:大蔥5克,鹽4克,味精2克,植物油10克
教您粟米湯怎么做,如何做粟米湯才好吃
1. 干筍(玉蘭片)、豆腐干、蔥分別洗凈切;
2. 毛豆洗凈煮熟,去莢皮;
3. 干筍丁煮熟備用;
4. 坐鍋點(diǎn)火放油,爆香蔥丁,加入玉米粒和適量水,待沸后加入豆腐干、干筍、毛豆仁,以精鹽、味精調(diào)味,再沸時即可上桌。
小帖士-食物相克:玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
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