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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 豆皮肉卷

 


菜系及功效：湖北菜
豆皮肉卷的制作材料：
主料：豆皮2張,豬肥瘦肉,水發(fā)冬菇,山藥,腌青菜


教您豆皮肉卷怎么做，如何做豆皮肉卷才好吃
1、豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調(diào)料、雞蛋攪勻制成餡心。 

2、豆皮發(fā)開切成6塊，攤上肉茸，再卷成筒狀，逐個(gè)沾上蛋糊下7成熱油鍋炸4分鐘撈出，再蒸20分鐘。 

3、蔥姜嗆鍋，放入焯過的木耳、腌青菜煸炒裝盤，蛋卷也放入菜盤上即成。