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瓊山豆腐
菜系及功效：美味粥湯
瓊山豆腐的制作材料：主料：雞蛋白4個,黃瓜丁,胡蘿卜丁,火腿丁
教您瓊山豆腐怎么做，如何做瓊山豆腐才好吃1.取4個蛋白，打散。加適量水，上蒸鍋蒸10分鐘。（水別放太多哦，以免凝不住。）
2.切黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿丁，熱油鍋把3種丁放進去炒，加少許料酒、鹽、雞精。 最后勾芡起鍋，將炒好的三種丁蓋在蒸好的蛋白上。