菜系及功效：私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 結(jié)核病食譜
口味：原本味
工藝：煮
門冬蛤蜊的制作材料：主料：蛤蜊200克
輔料：麥門冬15克,地骨皮15克,小麥30克
調(diào)料：鹽2克,味精1克
教您門冬蛤蜊怎么做，如何做門冬蛤蜊才好吃
1. 將蛤蜊搓洗干凈，麥門冬、小麥、地骨皮洗凈泡軟。
2. 將蛤蜊、麥門冬、地骨皮、小麥放入鍋中，加水適量，共煮，至蛤蜊熟即可。
3. 食用時盛入碗內(nèi)加調(diào)味料調(diào)味，食蛤蜊肉喝湯。
小帖士-健康提示：
門冬蛤蜊具有清熱潤肺，滋陰斂汗的作用。適用于治療肺結(jié)核潮熱盜汗、脾虛便溏。
小帖士-食物相克：蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。