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包菜回鍋肉
菜系及功效:京菜
包菜回鍋肉的制作材料:主料:豬五花肉,圓白菜
輔料:青蒜
調(diào)料:鹽,雞精,醬油,白糖,料酒,豆瓣醬,黃醬
包菜回鍋肉的特色:味道鮮美,肥而不膩。
教您包菜回鍋肉怎么做,如何做包菜回鍋肉才好吃1、將豬五花肉煮熟晾涼,切成薄片;
2、青蒜洗凈切成段;
3、坐鍋點(diǎn)火倒入油,放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。