菜系及功效：私家菜 青少年食譜 減肥菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 高血壓食譜
口味：椒麻味
工藝：生炒
椒油萵筍絲的制作材料：主料：萵筍200克
調(diào)料：醬油15克,植物油10克,鹽2克,花椒1克
椒油萵筍絲的特色：椒味濃郁，香脆適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單。
教您椒油萵筍絲怎么做，如何做椒油萵筍絲才好吃
1.將萵筍去葉、去皮洗凈，切成細(xì)絲。
2.將植物油燒熱，放入花椒炸透，把花椒取出放入萵筍絲，急炒幾下，放入醬、鹽，再炒幾下即成。
小帖士-健康提示：
常吃萵筍有改善心肌收縮力、調(diào)整心律、增加血管彈性、利尿等食療作用。中醫(yī)認(rèn)為萵筍可利五臟、通經(jīng)脈、開(kāi)胸膈、通乳汁。