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木耳豆腐
菜系及功效：家常菜譜
木耳豆腐的制作材料：主料：豆腐500克,木耳50克
輔料：蔥末,姜末,火腿,鹽,花生油,水淀粉,鮮湯各適量
木耳豆腐的特色：鮮嫩爽口，養(yǎng)顏活血。
教您木耳豆腐怎么做，如何做木耳豆腐才好吃① 將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發(fā)后洗凈切丁，火腿切丁。
② 炒鍋注油燒熱，下入蔥，姜末爆鍋，放入木耳煸炒數(shù)下，加入鮮湯、鹽、燒開后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
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