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菜系及功效：精品主食
雞肉水餃的制作材料：
主料：香菜25克,花生油,精鹽,黃醬適量,蔥末,姜末,香油少許。 面粉500克,雞胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。


教您雞肉水餃怎么做，如何做雞肉水餃才好吃
1.用冷水將面粉和成面團(tuán)。 

2.將黑木耳、草菇用熱水泡開剁碎，香菜切成末。 

3.將雞肉剁成末，加入蔥末、姜末、黃醬、粉鹽、花生油、香油拌勻；在肉餡中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌勻。 

4.將面團(tuán)搓成長條，下成60個(gè)劑子，包上餡，待水開后煮熟即可。