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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 蠔油扒北菇

 


菜系及功效:私家菜 延緩衰老食譜 消化不良食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
蠔油扒北菇的制作材料:
主料:花菇600克
調(diào)料:味精2克,蠔油10克,鹽1克,豬油(煉制)30克,白砂糖1克,胡椒粉1克,黃酒8克,香油5克,淀粉(豌豆)5克
蠔油扒北菇的特色:
菇韌滑,味香鮮色澤光亮。
教您蠔油扒北菇怎么做,如何做蠔油扒北菇才好吃
1.將水發(fā)北菇洗凈,去蒂,入沸水中燙一燙撈出,擠去水。
2.炒鍋?zhàn)鹕,放入熟豬油燒熱,下北菇煸香,烹入紹酒,加上湯,放精鹽、白糖、味精、蠔油、胡椒粉燒沸,待燒至湯濃時,用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入芝麻油炒勻即可出鍋裝盤。