菜系及功效：美味糕點(diǎn)
提拉米蘇芝士餅的制作材料：主料：1.蛋糕坯：糖110克,低筋面粉115克,蛋5個(gè),杏仁粉35克,造型模具1個(gè)。2.提拉米蘇慕絲：糖150克,水45毫升,蛋黃110克,淡奶油芝士450克,魚膠片4片,杏仁酒25克,鮮奶油300克,咖啡100毫升。
教您提拉米蘇芝士餅怎么做，如何做提拉米蘇芝士餅才好吃1.把糖和水置于鍋里煮至122℃，同時(shí)把蛋黃打至起泡狀，然后把煮溶了的糖水加入蛋里,加以攪拌至涼。
2.加入已煮溶了的魚膠片和杏仁酒后，再加入已打軟了的淡奶油芝士，最后加入已打至起泡的奶油。
最后步驟：
1.以刀把心型蛋糕分成三層，把一層置于心型模具的底部,撒上咖啡粉。
2.擠上淡奶油芝士后，再放上已浸過(guò)咖啡的第二層餅。
3.擠上淡奶油芝士于餅面后，再放上已浸過(guò)咖啡的第三層餅。
4.以抹刀鋪平及修飾餅面后，放入雪柜里。
5.取出后除去模具，以刨或刀切成的白朱古力薄片飾邊，也可隨意以朱古力裝飾。