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西洋燴雞
菜系及功效：法國菜譜
西洋燴雞的制作材料：主料：雞,洋蔥,蘑菇,番茄汁,青椒絲,火腿。
教您西洋燴雞怎么做，如何做西洋燴雞才好吃1. 將雞洗凈切成塊，撒鹽、胡椒粉、味精、面粉，煎盤上爐，加入色拉油燒至160℃左右，將雞放入，煎至兩面金黃熟透，加酒稍燒后入盤。
2. 將煎盤加油至熱，洋蔥切絲放入煎盤內(nèi)炒香，青椒絲加入炒熟；火腿切絲，磨茹切片稍炒，最后加入蕃茄汁燒至出油為止，再加入雞湯汁、鹽、胡椒粉味精、白糖等調(diào)口味，燒在雞上即可。