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竹葉子排
菜系及功效:家常菜譜
工藝:蒸
竹葉子排的制作材料:主料:子排250克,竹葉8張。
調(diào)料:老抽,鹽,糖,雞精,胡椒粉,色拉油各適量。
教您竹葉子排怎么做,如何做竹葉子排才好吃1.子排洗凈,改刀成8厘米長(zhǎng)的段。竹葉洗凈備用。
2.鍋入油燒熱,放入子排塊,加其余調(diào)料燒至入味,取出卷上竹葉,上籠蒸15分鐘即可。
竹葉子排的制作要訣:子排要燒至酥爛再蒸。