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清蛋糕
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心
口味：甜味
工藝：烤
清蛋糕的制作材料：主料：雞蛋150克,小麥面粉200克,牛奶200克
輔料：發(fā)酵粉10克
調(diào)料：白砂糖200克,香精3克
教您清蛋糕怎么做，如何做清蛋糕才好吃
1.雞蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2.將面粉和發(fā)酵粉倒入蛋中拌勻。
3.將拌好的粉料分批裝盤(pán)，高火5分鐘，待面黃即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。