菜系及功效：家常菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
薏仁鴨肉煲的制作材料：主料：鴨肉300克
輔料：薏米50克
調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,味精2克,香油5克
教您薏仁鴨肉煲怎么做，如何做薏仁鴨肉煲才好吃
1. 鴨肉洗凈，去殘毛樁，切3厘米見方的塊；
2. 薏仁洗凈，除去雜質(zhì)；
3. 生姜拍松，蔥切段；
4. 將薏仁、鴨肉、生姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加清水，置旺火上燒沸；
5. 用小火燒煮35分鐘，加入鹽、味精、香油即成。