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香菇菜心
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：生炒
香菇菜心的制作材料：主料：香菇（鮮）150克,油菜心200克
調(diào)料：花生油30克,淀粉(豌豆)4克,鹽2克,味精1克
香菇菜心的特色：味鮮可口。
教您香菇菜心怎么做，如何做香菇菜心才好吃
1.香菇洗凈用沸水焯一下；菜心削尖頭，帶綠葉；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2.炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱放入菜心煸炒約二分鐘，倒入漏勺瀝干油。
3.菜心再放入鍋內(nèi)，加入清湯30毫升、精鹽、香菇燒開(kāi)，加入味精，用水淀粉勾芡即可。
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