注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
菜譜查詢(xún)
注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
菜譜分類(lèi)
注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！
菊花皮蛋
菜系及功效：家常菜譜 益智補(bǔ)腦食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
口味：清香味
工藝：涼菜
菊花皮蛋的制作材料：主料：松花蛋（鴨蛋）150克
輔料：蛋糕25克,火腿25克
調(diào)料：香油10克
教您菊花皮蛋怎么做，如何做菊花皮蛋才好吃
1. 將火腿和蛋糕均切成細(xì)末；
2. 將皮蛋剝開(kāi)，用抖刀法把皮蛋拌鏇成菊花形的圓片狀；
3. 在圓片上先撒上蛋糕末，再將火腿末撒在蛋黃糕末上，然后，一片片地放在盤(pán)中，擺成底大上小的菊花形，淋上香油即成。
小帖士-食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。