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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！ 蔥爆柏籽羊肉

 


菜系及功效：山西菜 氣血雙補(bǔ)食譜 肢寒畏冷食譜
口味：蔥香味      
工藝：蔥爆
蔥爆柏籽羊肉的制作材料：
主料：羊肉(肥瘦)150克
輔料：大蔥75克
調(diào)料：醬油25克,黃酒15克,植物油40克,姜10克
教您蔥爆柏籽羊肉怎么做，如何做蔥爆柏籽羊肉才好吃
1.將羊肉的腰板皮剝?nèi)ィ诘粞C油，切成小薄片，加入醬油、紹酒拌勻。蔥切成片，姜切成末。
2.炒鍋置火上，加入植物油，燒至九成熱，把肉、蔥、姜同時(shí)下入鍋里，用旺火爆炒，待肉片變色時(shí)，出鍋即成。